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出版社からのコメント煎茶は沸騰している湯ではなく、ちょっと冷ました湯でいれること、ご存知でしたか？玉露、煎茶、番茶、ほうじ茶、茎茶、芽茶、冷茶、玄米茶などのお茶をおいしく飲むための茶葉の量、水の量と温度、急須や茶碗などの器類の選び方、いれる手順などが本書には載っています。試しに本の通りにお茶をいれてみたら、甘みがあってまろやかな味に！合わせて煎茶道の手前も紹介。茶碗を清め、急須を温め、手際よく茶を注ぎ回し、客にすすめ、最後に道具をしまう……その所作一つ一つに、おいしくお茶を飲むための理（ことわり）があるのです。お茶のおいしさのみならず、その背景にある喫茶の文化に触れたい人は、巻末に煎茶道各流派家元の連絡先が掲載されているので、その門戸を叩いてみてはいかがでしょうか。内容（「BOOK」データベースより）玉露、煎茶、番茶などのお茶をおいしく飲むために、基本知識といれ方のコツを解説しています。合わせて、煎茶席でのお手前や煎茶の歴史、産地ごとの茶葉の特徴を紹介。お茶好きの人なら手元に置いておきたい一冊です。

ファイル名 : 煎茶の心得-文字が大きく読みやすい-ビジュアル版お茶人の友.pdf

以下は、煎茶の心得―文字が大きく読みやすい (ビジュアル版お茶人の友)に関する最も有用なレビューの一部です。 この本を購入する/読むことを決定する前にこれを検討することができます。